Sushi dolce

Cercavo un dessert adatto per il fine anno quando, pensando ai buffet di Capodanno più trendy, mi è venuto in mente il Sushi. Oltre ad essere la parte più chic di un buffet, in Giappone è il piatto tipico di fine anno. Ovviamente ve lo propongo nella versione di un dolce, ma rispetando appieno la forma in cui è servito.

sushidolceKcal: 88 a porzione

Porzioni: 14

NO Gluten Free

NO Vegan



 

 

 

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Poké Ball

Ovviamente sono un fan dei Pokémon, ovviamente sono stato sequestrato dal gioco Pokémon GO ed ovviamente ho pensato ad un dolce per l’evento. Una Pokè Ball di cioccolato bianco che racchiude all’interno una torta di fragole giapponese destrutturata. La domanda, a questo punto sorge spontanea: Bulbasaur, Squirtle o Charmander?!

pokemondessertKcal: 450 a sfera

Porzioni: 6 sfere

NO Gluten Free

NO Vegan


 

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Tartufini Kawaii

Tanti auguri allo Studio Ghibli; 31 anni portati alla grande e con la freschezza del primo giorno. Dalla fucina di idee di Hayao Miyazaki & Co. sono nate moltissime creature fantastiche come Totoro, Senzavolto e Calcifer; per il dolce di oggi mi sono ispirato, in particolare, agli “Spririti della fuliggine”, piccole creature che abitano le case abbandonate. Il gusto è al cocco e cioccolato.

sootspriteKcal: 40 a tartufino

Porzioni: 70 tartufini

NO Gluten Free

NO Vegan


 


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Rotolo Koi

Oggi, il 5 Maggio, il cielo di tutto il Giappone è solcato dai Koinobori (aquiloni a forma di carpa) volti a celebrare la Festa dei Bambini. La tradizione prevede di appendere a lunghe aste di bambù tante carpe di diversi colori, quanti bambini ci sono in casa. Questi festoni sono molto familiari a noi Italiani perchè citati in molti manga ed anime; il rotolo che vi presento imita l’aspetto di una koinobori e per la felicità di tutti i bambini, è ripieno di crema al cioccolato.

koicakeKcal: 230 a fetta

Porzioni: 14 ( 2 rotoli)

NO Gluten Free

NO Vegan



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Kawaii

Il mio blog non poteva rimanere immune allo stile Kawaii. Kawaii è una parola giapponese che indica un qualcosa (o nel mio caso i dolci) dall’aspetto particolarmente carino ed originale. Quindi vi proporrò dolci prevalentemente giapponesi caratterizzati da una decorazione eccentrica; dolci che imitano altre pietanze ed altri ispirati a manga ed anime. Restate connessi per le novità.