Plumcake cinese #2

Rosso, il colore della Cina per antonomasia. Emana tutta la ricchezza e l’opulenza di quella meravigliosa civiltà con il dolce sapore della fragola e l’eleganza al palato del cioccolato bianco.plumcakerosso

Kcal: 250 a fetta

Porzioni: 13

No Gluten Free

NO Vegan


 

 

 

 

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Tagliatelle di riso

Questa categoria di noodles di riso appartiene alla millenaria cucina cinese (note come Shahe fen); altamente digeribili e prive di glutine sono un ottima base per mille ricette.

tagliatellerisoKcal: 250

Porzioni: 2

Gluten Free


 

 

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Pane al mais

Questo pane al mais, chiamato Wotou, fa parte della grande famiglia dei pani cinesi cotti al vapore.  La ricetta è rivista per sopperire all’assenza degli ingredienti classici (introvabili nelle mie zone), il che lo ha reso più soffice e leggero dell’originale.

cornbreadKcal: 100 al pezzo

Porzioni: 12 pezzi

NO Gluten Free

Vegan


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Nai Huang Bao

Molti conoscono i baozi nella versione salata nel Dim sum, meno conosciuto è la sua versione dolce che vi propongo.

fhfhhfhfhfhf            Kcal: 156 per Bao

Porzioni: 12 Baozi

NO Vegan

NO Gluten free

Variazione sul tema:

   Il tradizionale Bao dolce è ripieno di semplice crema  pasticcera; io, invece, vi propongo, essendo in piena stagione, una crema all’albicocca.

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