Poké Ball

Ovviamente sono un fan dei Pokémon, ovviamente sono stato sequestrato dal gioco Pokémon GO ed ovviamente ho pensato ad un dolce per l’evento. Una Pokè Ball di cioccolato bianco che racchiude all’interno una torta di fragole giapponese destrutturata. La domanda, a questo punto sorge spontanea: Bulbasaur, Squirtle o Charmander?!

pokemondessertKcal: 450 a sfera

Porzioni: 6 sfere

NO Gluten Free

NO Vegan


 

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Cheesecake alla banana e frutti rossi

Per la precisione, questo dolce è una “Rare Cheesecake”, una cheesecake di concezione giapponese che non prevede la cottura. Si presenta come un dolce da frigo (simile al semifreddo), fresco e cremoso; i gusti di quest’oggi sono alla banana e glassaggio ai frutti rossi.

rarecheesecakeKcal: 350 a fetta

Porzioni: 12

NO Gluten Free

NO Vegan

 


 


 

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Dessert Hinomaru

Il Giappone è nel pieno delle festività per la Golden Week; dal 29 Aprile al 5 Maggio si susseguono ricorrenze importanti. Voglio celebrare in particolare i giorni del  3 e 4 Maggio (rispettivamente giornata della Costituzione e giornata del Verde) con un dessert patriottico che unisce entrambe. L’aspetto, infatti, imita concettualmente la Hinomaru (bandiera giapponese).

japflagKcal: 290 a bicchiere

Porzioni: 3 bicchieri

Gluten Free

No Vegan







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