Rotolo Koi

Oggi, il 5 Maggio, il cielo di tutto il Giappone è solcato dai Koinobori (aquiloni a forma di carpa) volti a celebrare la Festa dei Bambini. La tradizione prevede di appendere a lunghe aste di bambù tante carpe di diversi colori, quanti bambini ci sono in casa. Questi festoni sono molto familiari a noi Italiani perchè citati in molti manga ed anime; il rotolo che vi presento imita l’aspetto di una koinobori e per la felicità di tutti i bambini, è ripieno di crema al cioccolato.

koicakeKcal: 230 a fetta

Porzioni: 14 ( 2 rotoli)

NO Gluten Free

NO Vegan



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Dessert Hinomaru

Il Giappone è nel pieno delle festività per la Golden Week; dal 29 Aprile al 5 Maggio si susseguono ricorrenze importanti. Voglio celebrare in particolare i giorni del  3 e 4 Maggio (rispettivamente giornata della Costituzione e giornata del Verde) con un dessert patriottico che unisce entrambe. L’aspetto, infatti, imita concettualmente la Hinomaru (bandiera giapponese).

japflagKcal: 290 a bicchiere

Porzioni: 3 bicchieri

Gluten Free

No Vegan







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