Biscotti al cocco

Nella cucina thailandese il cocco è un ingrediente che non può mancare; anche i dolci non fanno eccezione.

biscotti-coccoKcal: 140 a biscotto

Porzioni: 24

NO Gluten Free

NO Vegan


 

 

 

 

 

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Biscotti vegani

Questi biscotti sono la variante vegana dei famosi biscotti giapponesi “Chinsuko”, tipici di Okinawa.

chinsuko-veganiKcal: 62 a biscotto

Porzioni: 10 a biscotto

NO Gluten Free

Vegan


 

 

 

 

 

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Biscotti a spirale

La patria di questi biscotti “psichedelici” è l’Indonesia dove sono chiamati Kuping Gajah; si tratta di pasta frolla al latte di cocco, sia alla vaniglia che al cacao. La versione tradizionale prevede di friggerli; io invece ve li propongo nella versione al forno, più leggeri e fragranti.

biscottigirandolaKcal: 120 a biscotto

Porzioni: 20 biscotti

NO Gluten Free

NO Vegan


 

 

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Rotolo di Natale

Quale miglior augurio di un sereno Natale se non con un dolce!? Vi presento una Ichigo cake (torta alle fragole) giapponese nella veste di un tronchetto natalizio. Questo dolce è dedicato a tutti i follower del blog; grazie del vostro sostegno e buon Natale.

swiss rollKcal: 280 a porzione

Porzioni: 6

NO Gluten Free

NO Vegan

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Biscotti della fortuna

I biscotti della fortuna come li conosciamo oggi sono un’invenzione dei primi del ‘900 ad opera di un ristorante giapponese in America. Le sue origini, però, affondano nel Giappone ottocentesco dove l’idea di associare un messaggio ad un biscotto era già presente. Un ottimo fine pasto di queste festività.

biscottidellafortunaKcal: 65 a biscotto

Porzioni: 15 biscotti

NO Gluten Free

NO Vegan

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