Plumcake indiano

Non so voi, ma la mia dispensa è ancora colma di frutta secca ed essiccata avanzata dalle festività; per questa ragione, ho scelto di postare un plumcake che li contiene in abbondanza. Questo dolce indiano è una delle eredità positive lasciate dalle ex colonie inglesi; infatti è molto simile alla Fruit Cake bretone caratterizata dalla pesantezza dell’impasto, dalla grande quantità di frutta candita e bagnata di liquore . La versione indiana differisce solo nel largo uso delle spezie e nella consistenza non troppo soda.

plumcakeKcal: 250 a fetta

Porzioni: 12

NO Gluten Free

NO Vegan

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