Biscotti al cocco

Nella cucina thailandese il cocco è un ingrediente che non può mancare; anche i dolci non fanno eccezione.

biscotti-coccoKcal: 140 a biscotto

Porzioni: 24

NO Gluten Free

NO Vegan


 

 

 

 

 

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Cupola thailandese

Questo dessert nasce da una mia reinterpretazione di un classico dolce Thai; l’originale tailandese si chiama Sangkhaya ed è praticamente una zucca intera ripiena di budino e cotta al vapore. Mi reputo una persona dalle ampie vedute, ma proprio non riesco ad apprezzarla. Per questo motivo ho deciso, rimescolando gli ingredienti classici, di trasformarli in questo dessert. Questa cupola è composta da un pan di spagna alla zucca sormontato da un budino al cocco.

Sangkhaya Kcal: 194 a dessert

Porzioni: 12

NO Gluten Free

NO Vegan


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